咖啡中英文對照快查

 #咖啡豆本身
咖啡果coffee cherry
去皮peeling,pulp
脫殼hulling
公豆
果肉
果膠
羊皮
銀皮
生豆green bean

#烘焙
1. 淺焙 light Roast
2. 中焙 medium Roast
3. 重焙 deep Roast
4. 深焙 dark Roast

#風味
1. 平順 smooth
2. 深度 depth
3. 風味 flavor
4. 醇度 body
5. 酸度 acidity
6. 苦味 bitter
7. 甘度 sweet
8. 香氣 aroma

#咖啡器具
Filter
1. 咖啡茶壺 coffee pot，server pot
2. 咖啡細口壺 swan neck kettle, pour kettle
3. 虹吸式咖啡壺 siphon/syphon
4. 濾紙 thick paper filter
5. 磨豆機 grinder

#咖啡種類
1. 手沖咖啡 pour over coffee
2. 掛耳式咖啡 drip bag coffee
3. 即溶咖啡 instant coffee
4. 冰滴咖啡 cold drip coffee
5. 冰釀咖啡 cold brew coffee

#
單一產區豆single-origin coffee
混合豆或配方豆（義式豆）blend

磨豆grind
磨豆機grinder
咖啡粉coffee ground
粗顆粒研磨coarse grind
中顆粒研磨medium grind
細顆粒研磨fine grind
烘焙咖啡roast
裝罐storage
精品咖啡Specialty Coffee

濾掛式咖啡
咖啡悶蒸bloom
咖啡手沖pour.over
行動咖啡padeling
1st crack
cinamon roast
medium roast
city roast
full



滴漏式美式咖啡機AutomaticDrip,drip filter
全自動咖啡機OneTouch
半自動高壓蒸汽咖啡機espresso
摩卡壺Moka
法壓壺FrenchPress
虹吸式咖啡壺Siphon
手沖濾杯PourOver
聰明濾杯
比利時皇家咖啡壺

咖啡填壓器 (Tamper)
奶泡foamed milk


#咖啡樹種coffee.bean.varietals
阿拉比卡Arabica(小果咖啡)
羅布斯塔Robusta(中果咖啡)
賴比瑞亞Coffea liberica(大果咖啡)